• 1苏(🏢)州(zhōu )酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州(zhōu )海平面高度多少米
• 4苏(sū )州必(bì )吃(chī )十(shí(🚬) )大名吃

1苏州酱油河虾(xiā )的做法(fǎ )

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河虾(🛶)500克(kè )

精制(🍹)盐7克

食用(yòng )碱5克

干淀(diàn )粉3克

小葱2株

植物油(yóu )75300毫升

湿(🧓)淀粉5克(kè )

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(rù(⬇) )碗中洗净

2滤(lǜ )干虾仁放入(🕰)碗(wǎn )中参加5克精制盐5克(Ⓜ)食用碱浸泡15分钟后(hòu )冲几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分(fèn )加2克盐1只鸡蛋(dàn )清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏(🆑)10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升(shēng )加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁(rén )滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒(🙎)(chǎo )锅留底油中火加(jiā )热至5成热时加(jiā )入(🙃)葱段干炒出香味

6放入虾仁翻(fān )炒也可(kě )以加少许鸡粉炒匀后淋入(rù )少许水淀粉(😂)水勾(🚫)(gō(📕)u )芡再试一下(📞)

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾(😀)仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(miàn )条之(zhī )一的奥灶面是昆山(⛎)的(de )一道主食其通常的特(🚮)点是面汤鲜(🧕)美(měi )主要原料是(🤳)用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的搅(🍮)(jiǎo )碎后精心熬制(zhì )面条也相当绵劲有嚼(🕛)(jiáo )劲苏州人对吃确实很(hěn )执着也(yě )很讲究有地方特色的专(zhuā(🚕)n )业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州的(de )鲜肉月饼肉质紧致(🐔)肉汁鲜美(🈲)但他那样的手艺(🕓)是苏州独特色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼中(zhōng )月饼皮脆糯翠竹水咬一(yī )口非常行最简形矩阵逢节月饼(bǐng )季老苏州我(wǒ )总是(shì )会排着细长(♒)队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉月饼

三苏州(💱)糕团

苏州糕团(tuán )也老苏州最爱的点心之一世世代代流传现在很乐意(🌊)(yì )手(shǒu )工(gōng )做糕(gāo )团的手(shǒu )艺人比(🐲)较少了但它(tā(📹) )早就融入到苏州人(🆑)的骨子里无论是逢年过节都会有可以购买的习惯(🍩)它(👷)一(🐭)年四季都有(yǒu )吧(👰)相同的应景花样口味(wè(📒)i )酥(sū )软(🛫)甜糯虽粘(zhān )却不黏(nián )牙(yá )代表猪油(🎆)膏

四枫镇大面(miàn )

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面(🐀)条也(yě )苏州的特色名点(🕧)面(❇)汤分(🙏)为(wéi )红汤和白汤面汤(tāng )鲜美是由肉骨头(😷)黄鳝(♟)骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每(měi )家的秘方都神态(tài )各异(yì )苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对(duì )生(🌻)活的(de )态度

五紧(jǐn )酵馒头

紧(jǐn )酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制(zhì )而成口感外脆内软肉汁(🔗)多而肉嫩(👓)确实是老苏州(🛌)最爱(ài )的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口(kǒu )味(wèi )偏甜又(👪)是热爱甜(tián )的食物(wù )的苏(sū )州特色的味道(dào )代表浸浸豆腐干

七豆(🌯)沙糖粥

笃(😮)笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的味道它是(shì )用(🚄)红糖和糯米(🚅)伴着豆沙一起煮制而(🏺)成(chéng )口味甜却不腻这(zhè )种吃粥习俗在苏州已经有一千多(duō )年的历史了

八苏式蜜饯

每次来(lái )偶然路过都会在苏(sū )州蜜饯厂公然(rán )采购(gòu )人员苏州人实(shí )在是太爱吃(chī )甜品(pǐn )了蜜(mì )饯是苏州的特色小(👸)吃另外以前(qián )的宫廷美食(🤒)现在也早足迹遍(biàn )布全(quán )国受(🍝)百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(🏹)形状像蟹壳颜色(sè )金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆(cuì )的外壳咬(yǎo )一口满嘴留香有咸甜两种口味

十(🧡)苏式糖果

苏式糖果缘于清代在全国全是有名的苏式糖果(👡)是选(xuǎn )用天然植(zhí )物果料和花料对付麦芽糖和(hé )白糖制作(zuò )而成全部糖果都配料天然但是制作工(📊)艺(🌑)考究种类丰富最有特色老祖松子(👡)糖和(🌋)(hé )杏糖

3苏(sū )州海平面高(gāo )度多少米

苏州地(dì )势低平平原占总面(miàn )积的55苏州分别直属中央(yāng )于两个一(yī )级的自然(📅)(rán )地理区(qū )长江(jiāng )三角洲平(píng )原地区和太湖平原(♊)地区(qū )分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为上(shàng )全市的地势低平自西(😥)向东很缓慢(màn )倾斜平原的海拔高度34米阳(yáng )澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处(chù(🧞) )中国华东地区江(🌹)苏东(dōng )南部(💣)长(🛅)三角中部(bù )是扬子江城(chéng )市群(qún )有用组成部分东傍上海南(nán )接浙江西抱太湖(hú )北依(yī )长江(jiāng )苏州(⏪)属亚(yà )热带(dài )季风海洋性气候四季分明雨(yǔ )量充沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕(📏)(cán )桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(chéng )湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条中国地域(yù )十大名(🖨)(míng )小(xiǎo )吃奥(😴)灶(🐳)(zào )面中国(😛)(guó )十大面(miàn )条之一(yī )是江苏省昆山(shān )市(shì )的悠久的(de )传统面食小吃之一一类苏菜系都(dōu )是苏州著名的特(tè )色小(xiǎo )吃到昆(🔸)山乘船(chuán )游玉(yù )峰山人们总要去(qù )奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶(zào )面以红油爆(bào )鱼(yú )面和白汤卤鸭面极(jí )其很著(zhe )名其做法是(shì )用(yòng )青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼(yú )肉鱼的粘液煎煮而成所以味(wèi )道鲜美可口十分如果你是只是相对(duì )而言浇头有制作(zuò(🚱) )考究爆鱼(yú )一律用青鱼(yú )制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥(🉑)而不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为江(jiāng )苏省的中国地(dì )域十大名吃奥(ào )灶(zào )面特别(🚫)以昆山奥灶(zào )面馆胥城(chéng )大厦制作地都很便(🕊)宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜(xiān )肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方现代名点(diǎn )确实是苏州著(zhe )名的传统糕点小吃苏(sū )式(shì )月饼(bǐng )用小(😊)麦粉饴糖食(shí )用植物油或猪(zhū )油水等制皮用小麦粉食用植物油或(💩)猪油制(zhì )酥经制酥皮包馅成形焙烤工(gō(🤽)ng )艺加工而成外皮酥脆而粉饱满的肉汁(📹)慢慢渗透其间更是一绝(jué )苏式鲜(xiān )肉月(yuè )饼还被中国烹饪协会评为江苏省的中国地(dì )域(yù )十(🙈)大(dà )名小(😔)吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜(xiān )肉月饼(📧)和稻(dào )香(🕚)(xiāng )村鲜肉月饼比较有名

3苏州(zhōu )糕(🎽)团

中国地域(🤚)十大经典小吃国(guó(💥) )家地理标(biāo )志保护产品苏州糕(gāo )团即苏式糕团为苏州糕点的(🤙)统称是苏州著名的传统糕点苏州(zhōu )著名的糕点(diǎn )有梅花糕海棠(😅)糕(gāo )葱猪油(🥎)糕猪油年糕金(jīn )钱方糕松子黄千糕云(yún )片糕其他苏州糕团更何况以黄天源(yuán )牌的苏州糕团(🍌)极其(🏴)世(shì )界(jiè )著名黄(🌂)天源牌制作的糕团(tuán )有近200年历史包涵时令(lìng )特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕(gāo )枣松猪油(yóu )夹(😿)糕炒肉团双馅团等三百(bǎi )余种最具特色的那就是(shì )时令特(🐞)(tè )色(sè )糕(gāo )团一月(yuè )闹元(yuán )宵二(📓)月背后(hòu )撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月(yuè )端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团(📚)九月重阳糕十月南瓜团十一月(yuè )冬至团十(shí )二月(yuè )糖(🔦)年(🐤)糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪协会(huì )评为江苏省的中(✖)国地域十大名小(xiǎo )吃(🔖)(chī )

4枫(🚐)镇大面枫(fēng )镇大面是江苏枫镇特色名(míng )点因调味时不(🌶)需要酱油汤汁(🏏)微(wēi )博澄清故称白汤(tāng )大面又(🥤)是苏州著名的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相传乾(qián )隆(lóng )下(🐤)江(jiāng )南景点(diǎn )游玩寒山寺后(📯)偶然路过枫桥品尝此面后赞誉并(🥢)御封枫镇白汤大肉面数百年间(🖍)枫镇大面便美名远扬为世人所(suǒ )熟知枫镇大面被誉为苏州(🤢)最难做最(🌇)精密细致最鲜香(xiāng )的面(🚧)要(🍲)区分(fèn )质优五(wǔ )花肉在褪毛刷洗(xǐ )等(⛔)一这(🗻)款步骤加佐(zuǒ )料(🐖)放入(rù )锅中焖(mèn )4个半小时才能起锅汤头则用肉(ròu )骨黄鳝(💢)骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成(chéng )其口感鲜(xiān )美异常焖肉入口即化

5赵小(xiǎo )熙(🎇)冰糖(táng )葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫芦原(yuán )创古风者让酸甜(tián )滋味一年四季陪伴(bàn )你

冰糖(🤞)葫(hú )芦以(yǐ )及中国著名小吃盛载着厚重的传统(🕠)文化也念想着(🚄)许多人酸(suān )甜味道的童年回忆赵(zhào )小熙始终致力于基于传(💚)统与潮流的碰撞探索(🏗)它冰糖葫芦的(de )一些很有可能让更大人重新拾(shí )起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发(fā )生机出新的生命(mìng )力(lì )

6卤汁豆腐干

国家地(🎑)理标志保护产品卤汁豆腐干(🌂)是江苏苏州著名的传(chuán )统美食一直并(🔆)(bì(🛀)ng )无将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌卤汁豆腐干的苏州(🌪)食品厂因其(🏚)前身为老津津牛肉工场开(kāi )怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤(lǔ )汁豆腐干精选上好原料配以优质辅料(lià(⏮)o )建议(🍊)使用民(mín )间技法和先进工艺(yì )加工(gōng )生产而成卤汁十(shí )分丰富吃口弹牙软糯价格适中风(🕐)味独特

7糖粥

糖(✂)(táng )粥也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝滑(huá )汤汁粘稠味道清(qīng )甜是江(💐)苏苏州著(zhe )名的特色小吃糖(💁)粥又是苏州一(yī )种冬至节(jiē )令(lìng )小吃冬(dōng )至节苏州有(yǒu )吃红(hóng )豆(dòu )粥的习(🛩)(xí )俗现今(jīn )已近一千(qiān )六百多(duō )年历(lì )史苏州的红豆粥变得异常精致细腻(nì )红豆和粥分开(😗)而做有红云盖白(🕰)雪之美白米(✋)粥煮得相当的没到位不稀(🐌)不稠粘糯粘稠状豆(🎗)沙玉米糊糊香(🉐)(xiāng )香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地(👦)方民间名点也苏州春季(jì )的时令点心最佳的位置(zhì )的(🐿)慢慢品(pǐn )尝(cháng )时节是(shì )在清明前后酒(jiǔ )酿(🔜)(niàng )饼以苏州当(dāng )地的冬小麦和酒酿为主要原料制作而成外(🥁)观和小月饼相象酒酿饼有荤(⛓)素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以(yǐ )热食为(wéi )佳特(tè )点是甜肥软韧油润晶莹(yíng )透(🔪)明色泽(zé )鲜(🧖)艳滋味分(fèn )明如果在春季到(🏿)(dào )苏州游玩一定(dìng )要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可以买一些能够让亲戚朋(péng )友(🌰)(yǒu )酒酿饼尤以同(tóng )万(wàn )兴怎么(me )制作(zuò )的(💴)(de )酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州(zhōu )市吴(🤖)(wú )中区和相城区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏(sū )州著名的零食(shí )小(🎩)吃(🖱)苏(😣)州(zhōu )怎么制作(zuò )蜜饯(jià(⛅)n )的历史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著名(🎾)民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种以(yǐ )金丝蜜(mì )枣鲜奶油话(huà )梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮(💖)(pí )中(📭)最比(🥓)较(jiào )著名苏式话梅的风味是甜中带酸口含(🛏)(hán )一(🕜)粒爽口生津但(dàn )是细细的品味久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作(zuò )而成的苏桔饼和金桔(jú )饼桔(jú )香浓郁(🚺)(yù )味甜爽口具有开胃避免咳嗽(sòu )功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻(🥞)(má )糕因其烤的(de )后一面鼓涨颇像螃蟹的壳(🔅)而得名是江浙沪(🚋)(hù(🌡) )一带的特色小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼品用在苏州很流(liú )行都(dōu )是苏州(zhōu )著名(💰)的特色小吃(chī )之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州(zhōu )蟹壳(ké )黄(🏖)主要注(❕)(zhù )意分为咸甜(🎴)(tián )两种当然了老苏州(🍺)最爱的是咸味蟹壳(🚪)黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉(ròu )丁偏于软腻的苏式肉松和(hé )细(💐)腻柔滑的台(tái )式肉松调和在一起那(nà(🧔) )就是软中带脆的单双(🧗)层口感一并加入猪板(bǎn )油葱(🦍)花火腿食用油相当味道鲜美